炒菜花

炒菜花
22914浏览 / 104收藏

健康功效

菜花:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

炒菜花的做法

  • 炒菜花的做法图解1

    1.锅里放入清水,插电烧。(有现成的热水最好,就用热水放锅里烧,这样可以减少煮沸需要的时间)

  • 炒菜花的做法图解2

    2.菜花剥去硬皮,切成小块。

  • 炒菜花的做法图解3

    3.放清水里冲洗干净。

  • 炒菜花的做法图解4

    4.洗干净后捞出。

  • 炒菜花的做法图解5

    5.这时,锅里的水差不多也沸了,把菜花倒入锅里,放点盐,焯一下。

  • 炒菜花的做法图解6

    6.焯好后捞出,沥干水分。(水一定要沥干,这样,放锅里炒时,不会溅油花)

  • 炒菜花的做法图解7

    7.蒜切片,干辣椒掰成小段(干辣椒掰之前洗一下,可以洗去上面的灰尘),小葱切成小段(备用,图片在后面)。

  • 炒菜花的做法图解8

    8.起油锅,放入蒜片和干辣椒段,煸炒一下。

  • 炒菜花的做法图解9

    9.放入菜花翻炒一会儿,可以加点水炒,这样不会糊锅。

  • 炒菜花的做法图解10

    10.放入盐(少量),生抽(适量),糖(少量),再次翻炒。

  • 炒菜花的做法图解11

    11.翻炒到菜花干瘪,生抽渗入菜花里。

  • 炒菜花的做法图解12

    12.加入黑胡椒粉,鸡精,葱段,最后翻炒一下,出锅。

  • 炒菜花的做法图解13

    13.最后翻炒一下。

  • 炒菜花的做法图解14

    14.出锅,装盘。

本菜谱由香阳小娘子84上传

炒菜花的家常做法

全部
回到顶部