手撕包菜

手撕包菜
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作者:静兒

食材用料

圆包菜 250克
干红辣椒 2-3个
生抽 5克
鸡粉 8克
10克
色拉油 30克

手撕包菜的做法

  • 手撕包菜的做法图解1

    1.首先准备好主料,圆包菜得用盐水浸泡一两个小时,洗干净,手撕成大小均匀的片块状,沥干水分,大蒜切片,干红辣椒切段

  • 手撕包菜的做法图解2

    2.锅内倒入色拉油,大火烧至六七成热,放入大蒜爆出香味,倒入圆包菜,迅速翻炒片刻

  • 手撕包菜的做法图解3

    3.待圆包菜即将熟时,放入干红辣椒,盐,鸡粉,味精,白醋,生抽快速翻炒片刻,装盘

小贴士

圆包菜一定要泡1-2小时,泡出农药,用盐水泡是为了保持它原有的色泽

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手撕包菜的家常做法

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