五花肉:补肾
1.五花肉洗净切成小块
2.包菜用手撕成小块,洗净后沥干水分
3.姜切片蒜切末,将切好的五花肉放在锅里煸香
4.将沥干水后的包菜倒入锅里,大火翻炒三分钟左右后倒入香醋、生抽、盐、红辣椒、白胡椒粉,包菜炒熟后出锅装盘
五花肉煸的干一些更香,包菜用手撕炒出来更好吃,香醋一定在大火时顺着锅倒入,可以更好的激发醋的香味!
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