肉沫土豆泥的做法

• 1.土豆去皮，洗净切滚刀块，锅里倒水把土豆倒进煮熟。

• 2.煮土豆时间，把肉剁肉沫，姜葱蒜切沫

• 3.土豆煮好捞出，用勺子压成泥，加盐、胡椒粉拌匀，太干就加点水。

• 4.把土豆泥放在保鲜膜上再装进吃饭的碗里，按压紧

• 5.倒扣在盘中

• 6.将淀粉加水调成芡汁

• 7.锅里倒进油烧热，倒进肉沫炒变色，再加姜蒜沫、料酒、生抽、豆瓣酱炒出香味。

• 8.再加少许水烧开，加点盐调味，出锅倒进水淀粉勾芡。

• 9.再把肉沫汁浇在土豆泥上，撒上葱花。可以开动了