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  • 用料:

  • 鸡胸肉  200g
  • 胡萝卜  半根
  • 黄瓜  半根
  • 青椒  适量
  • 花生仁  适量
  • 葱姜  适量
  • 料酒  一勺
  • 白糖  一勺
  • 生抽  一勺
  • 淀粉  适量
  • 郫县豆瓣  两勺
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量
  •  一勺

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净切小块
  • 2. 放入适量淀粉料酒
  • 3. 将肉抓匀
  • 4. 胡萝卜黄瓜切丁
  • 5. 青椒切小块 葱姜切好备用
  • 6. 锅中放油将鸡肉炒熟
  • 7. 炒熟的鸡肉放入碗中备用
  • 8. 花生仁提前炒熟
  • 9. 葱姜炝锅放入郫县豆瓣炒香
  • 10. 放入料酒白糖生抽醋继续翻炒
  • 11. 倒入蔬菜丁快速翻炒均匀
  • 12. 倒入鸡肉继续翻炒
  • 13. 出锅前放入花生仁 鸡精 香油 淀粉勾芡 即可出锅
  • 14. 好吃又下饭的宫保鸡丁做好啦