1.把材料备好,淡奶油放冰箱要打在拿出来
2.黄油隔热水融化
3.把牛奶倒进盆里
4.筛入低粉玉米粉和糖粉
5.用手动打蛋器拌打匀
6.鸡蛋打散
7.倒进牛奶糊里,黄油也倒进去,用打蛋器打到全融合在一起
8.在用筛子过筛,盖好保鲜膜放冰箱静置30分钟
9.平底锅小火加热,舀一勺放进迅速把平底锅拿起来晃动成饼皮
10.冒泡泡就是熟了,用铲子从边边铲下,手沾水在把饼皮拿出来平放在盘子里
11.全煎好,用保鲜膜包好放冰箱冷藏到不烫手
12.芒果切丁
13.淡奶油加糖粉打发好
14.取一饼皮铺上淡奶油,铺俩层淡奶油在铺一层芒果,依次铺完。
15.好了
煎饼皮时全程一定要小火,如果手怕烫就用铲子小心把饼皮铲起,饼皮要放平,不然放皱了定型就不好看了。芒果也可以改成自己喜欢的水果忍者