剁椒皮蛋拌豆腐

剁椒皮蛋拌豆腐
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作者:碎雨幽静

食材用料

内脂豆腐 一盒
蒸鱼豉油 一勺
剁椒 一小勺

剁椒皮蛋拌豆腐的做法

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解1

    1.上图

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解2

    2.再来一张

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解3

    3.豆腐小心取出切成同等大小的块摆在盘子四周,皮蛋去壳切丁放在盘中

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解4

    4.取一小碗倒入蒸鱼豉油,蚝油拌匀备用

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解5

    5.一勺剁椒备用

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解6

    6.蒜切末备用

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解7

    7.葱去葱白切葱花备用

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解8

    8.每块豆腐均匀的涂抹上蒜末

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解9

    9.依次放入剁椒,撒上葱花

  • 剁椒皮蛋拌豆腐的做法图解10

    10.淋上调好的料汁,放入冰箱冷藏半个小时左右就可以拿出食用了(也可以不放冰箱)

小贴士

取出豆腐时把朝底的四角剪出小口,正面用刀沿四周划开塑膜,然后倒扣在菜板上,这样取出豆腐不易碎

本菜谱由碎雨幽静上传

剁椒皮蛋拌豆腐的家常做法

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