红烧肉的做法

• 1.五花肉放高压锅煮至7分熟捞出备用，准备好材料备用

• 2.肉切厚片，如图所示，生姜切片，大蒜拍碎

• 3.冷锅倒两勺白糖，一碟清水，开小火熬糖浆

• 4.倒肉翻炒至上色，加生姜，大蒜翻炒片刻

• 5.加油适量，料酒一碟，酱油一勺，生抽一勺，清水一碗，盖盖焖煮至汤汁收干

• 6.加葱段，味精调味搅拌均匀即可

• 7.装盘成品图