蚝油冬瓜的做法

做法：

• 1. 食材洗净，冬瓜削皮切成薄片备用。
• 2. 小红椒切圈，葱切段。准备一口锅，倒入食用油，将切好的配料倒入锅内，爆香后倒入蚝油，生抽盐调味。
• 3. 加入适量的清水，调少许的淀粉勾至浓稠。
• 4. 取一个碗将切好的冬瓜片，放入碗内。把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。
• 5. 放入蒸锅，蒸30分钟后便可出锅。
• 6. 出锅后再淋一点汤汁，撒上一点葱花，就可以了。