用料：
- 西红柿 适量
- 鸡蛋 两个
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 砂糖 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1.我这分量是两个人吃的，可以适当的减量或增量。
2.西红柿煮久点更入味。
3.我这道菜全程只放了盐和糖，没放其他调料。
做法：
- 1. 把鸡蛋打入碗里，搅拌出泡泡即可。
- 2. 热油锅中倒入蛋液，煎一会即可。
- 3. 翻一边继续煎一会即可。
- 4. 准备两个西红柿，切块装盘备用。
- 5. 倒入西红柿，加点盐爆炒一会，即可。
- 6. 倒入一丁点水，闷一会，加点糖即可出锅。
- 7. 盛出后，撒点葱花，上桌享用。
1.我这分量是两个人吃的，可以适当的减量或增量。
2.西红柿煮久点更入味。
3.我这道菜全程只放了盐和糖，没放其他调料。