双色丸子冬瓜汤

双色丸子冬瓜汤
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作者:潘欣锋

健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

双色丸子冬瓜汤的做法

  • 双色丸子冬瓜汤的做法图解1

    1.菠菜,胡萝卜洗净切好用料理机打碎,前腿肉去皮洗净剁馅(放入葱姜一起剁),分两份放碗中分别加入鸡蛋,面粉,蚝油,胡椒粉,糖,盐,花椒粉,拌匀备用

  • 双色丸子冬瓜汤的做法图解2

    2.水烧开,把肉馅用小勺弄成小肉丸下锅(这时不要搅拌,容易碎)熟了小肉丸自动浮起,捞出

  • 双色丸子冬瓜汤的做法图解3

    3.冬瓜去皮洗净切稍厚些片,热油锅爆香蒜碎,倒入冬瓜翻炒几下加适量的水烧开,倒入小肉丸继续烧开

  • 双色丸子冬瓜汤的做法图解4

    4.放入适量盐,撒上香菜盛出即可

本菜谱由潘欣锋上传

双色丸子冬瓜汤的家常做法

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