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炼乳饼干的做法
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用料:
黄油
60克
雀巢炼乳
50克
白糖
10克
低筋面粉
110克
小贴士:
白糖可以是糖粉,细砂糖
从冰箱取出面团,太硬的话可以放置一会再切
根据自己烤箱来适量调节温度
做法:
1.
黄油室温软化
2.
加入白糖
3.
用打蛋器低速打发至蓬松发白
4.
加入炼乳
5.
继续低速打匀至颜色变浅
6.
筛入低筋面粉
7.
用刮刀上下翻拌均匀
8.
整成面团,也可以用手揉成面团
9.
用保鲜膜包住,放入饼干模具里,整好型状
10.
从模具取出,放入冰箱冷冻1一1.5小时
11.
用刀均匀切成0.7厘米厚的片
12.
烤盘提前铺油纸,均匀摆入饼干片,每片之间要留出缝隙,烤箱160提前预热
13.
烤盘放入烤箱中层烤18分钟左右,上色均匀取出放凉
14.
一道美味的炼乳饼干就做好了
15.
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