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  • 用料:

  • 鲜藕  一节
  • 木耳  一小碗
  • 花生碎  100克
  • 红,绿辣椒  各2个
  • 蒜蓉  50克
  • 香菜沫  适量
  • 花椒粒  适量
  •  适量
  •  2克
  • 白糖  3克
  • 生抽  2勺
  • 耗油  2勺
  • 鸡精  2克
  •  5克
  • 香油  适量
  • 辣椒油  适量

做法:

  • 1. 鲜藕切片,用清水浸泡
  • 2. 水发才耳蒜沫,红绿切好备用。
  • 3. 香莱沫切好。
  • 4. 花生米烤好备用。
  • 5. 蒜蓉炒香
  • 6. 将打过水炒的藕片,木尔,青红辣椒,香菜,花生碎,盐糖鸡精,蒜蓉,辣椒油,香油,生抽,耗油,全部放入菜中拌匀,装盘即可。