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凉拌藕片的做法
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用料:
鲜藕
一节
木耳
一小碗
花生碎
100克
红,绿辣椒
各2个
蒜蓉
50克
香菜沫
适量
花椒粒
适量
油
适量
盐
2克
白糖
3克
生抽
2勺
耗油
2勺
鸡精
2克
醋
5克
香油
适量
辣椒油
适量
做法:
1.
鲜藕切片,用清水浸泡
2.
水发才耳蒜沫,红绿切好备用。
3.
香莱沫切好。
4.
花生米烤好备用。
5.
蒜蓉炒香
6.
将打过水炒的藕片,木尔,青红辣椒,香菜,花生碎,盐糖鸡精,蒜蓉,辣椒油,香油,生抽,耗油,全部放入菜中拌匀,装盘即可。