肉末茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切条油热下锅炸
• 2. 炸至茄子变色柔软捞出
• 3. 里脊肉打成肉泥
• 4. 先炒肉末，加入辣椒酱翻炒
• 5. 放入炸好的茄子翻炒
• 6. 炒均匀即可
• 7. 出锅