用料：
- 高筋粉 330克
- 全麦粉 70克
- 鸡蛋 45克
- 葵花籽油 35克
- 水 185克
- 酵母粉 5克
- 白糖 40克
- 盐 3克
小贴士：
最后几分钟注意观察状态，以免烤糊。
做法：
- 1. 把所有材料放入厨师机中，和面35分钟。
- 2. 揉出结实而透明的膜即可
- 3. 把面团放在大碗中，发酵至二倍大时排气，进行二次发酵。再次发酵至二倍大时，用手指蘸取少许干面粉在面团中间戳一个洞，如果面团不粘手不回缩，就是发酵好了。
- 4. 取出30克面团，其余的分成6份，搓圆备用。
- 5. 把面团揉圆后用擀面杖擀几下，放在模具中，并在表面筛一层面粉。
- 6. 把30克面团擀成薄饼，用花形模具压出小花。
- 7. 把小花背部抹一点点水，粘在面团上。然后盖上保鲜膜静置30分钟。
- 8. 提前预热烤箱上下火200度10分钟，烤制25分钟，等小花上色后加盖锡纸。
- 9. 从中间横向切开，也可以做汉堡哦。
- 10. 是不是美美哒