土豆:和胃
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.来个大合照,需要准备的材料。
2.把全部材料加工好,调料“油、盐、蚝油、生抽”适量。
3.全部搅拌腌制五分钟。
4.取适量淀粉加水调和。
5.土豆去皮切片,注意:不要完全切断噢!看下图!!!
6.接下来就可以往切开对半的土豆里塞腌制好的馅料啦!
7.塞好馅料好往提前准备好的淀粉里打个圈。
8.然后放锅里炸至半熟,炸的过程中忘拍照了,大家脑补画面就好。以下图片是全部炸好之后的样子。
9.炸好之后上锅隔水蒸8分钟。调好酱汁浇上去即可。酱汁的口味可随大家的喜好来调,我调的是微辣的口感(主要是桂林辣椒酱加花生油,还有加水调和的淀粉煮出来的汁)