炸鸡柳

炸鸡柳
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作者:川媚姊

食材用料

鸡胸肉 2个
适量
腌鸡翅的调料 适量
辣椒粉 适量
鸡精 适量
面包糠 适量

炸鸡柳的做法

  • 炸鸡柳的做法图解1

    1.鸡胸肉洗干净备用

  • 炸鸡柳的做法图解2

    2.把鸡胸肉切手指粗的长条

  • 炸鸡柳的做法图解3

    3.用生姜、料酒、盐、孜然粉、鸡翅调料、辣椒粉和鸡精调味搅拌

  • 炸鸡柳的做法图解4

    4.搅拌均匀后放冰箱腌一个小时时

  • 炸鸡柳的做法图解5

    5.打散两个鸡蛋备用

  • 炸鸡柳的做法图解6

    6.各准备一半芡粉和面包糠备用

  • 炸鸡柳的做法图解7

    7.把腌好后的肉肉拿出来先放到芡粉里裹下

  • 炸鸡柳的做法图解8

    8.再放到鸡蛋液里裹一层

  • 炸鸡柳的做法图解9

    9.最后放到面包糠里全身穿上黄衣

  • 炸鸡柳的做法图解10

    10.一个一个的备好后放下再下油锅炸,这样面包糠才不容易掉

  • 炸鸡柳的做法图解11

    11.锅里放油烧到冒烟把肉肉一个一个用筷子轻轻往油锅里放,

  • 炸鸡柳的做法图解12

    12.炸好了就可以装盘吃了,我边炸儿子边吃,儿子说边看电视边吃炸鸡柳那简直就是一种享受。

小贴士

味道好吃全凭腌制得入味,所以至少腌制一个小时才入味哟!炸的过程中注意火不要太大,小心糊了既不好看又不好吃,小火慢慢炸最佳。

本菜谱由川媚姊上传

炸鸡柳的家常做法

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