用料：
- 鸡胸肉 一块
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一到两个
- 咖喱 一块
- 洋葱 半个
- 姜 适量
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 五香粉 少许
- 淀粉 一勺
- 熟黑芝麻 少许
- 油 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
小贴士：米饭一定要现煮的！炒菜的时候一定是大火炒，而且加水的时候一定要开水，最后才小火炖煮！因为咖喱块里面本身就有盐味的，所以炒菜的时候不要放盐了，喜欢吃辣的就买带辣味的咖喱！小朋友吃就原味的！
做法：
- 1. 先上图，来个近照！
- 2. 姜切丝，土豆胡萝卜去皮
- 3. 鸡胸肉片开两半，再切条，再切丁，放入适量盐，蚝油，生抽，黑胡椒粉和五香粉拌匀
- 4. 再加入淀粉拌匀腌制20分钟
- 5. 洋葱切丝，胡萝卜和土豆切滚刀（不要太大块了）
- 6. 锅里热油，下入姜丝炒香
- 7. 倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色
- 8. 装盘备用
- 9. 另起锅热油，倒入洋葱翻炒十秒
- 10. 倒入土豆和胡萝卜翻炒两分钟
- 11. 再倒入鸡肉翻炒十秒，加入开水没过食材
- 12. 放入咖喱块
- 13. 加盖小火炖煮25分钟
- 14. 炖煮好了
- 15. 把米饭装在饭碗里压紧实，再倒扣在盘子一侧，周围装好咖喱鸡肉，米饭上撒适量芝麻就完成了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！