皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 准备食材 肉切丝 皮蛋切块
• 2. 准备大米洗净
• 3. 开水把肉丝焯下。沥干水分。煲内下大米 肉丝 胡椒粉。生姜。大火煮开。转小火慢炖25分钟
• 4. 快出锅的五分钟放入皮蛋 盐
• 5. 出锅后淋上香油 撒葱花即可。我今天忘记买葱了