清蒸鲈鱼的做法

• 1.食材准备

• 2.大葱切段切丝，姜切片，红椒切丝

• 3.鲈鱼洗净后，将鱼背改刀放入盘里

• 4.加入大葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉抹均匀

• 5.腌制10分钟

• 6.蒸锅大火烧开，将腌好的鱼放入蒸8分钟左右

• 7.取出后葱姜去掉，倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油，再码上葱丝、红椒丝

• 8.最后浇上滚油即可

• 9.成品图