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  • 用料:

  • 土鸡  1只
  • 土豆  2个
  • 辣椒  3个
  • 干辣椒  10个
  • 八角  2个
  • 大蒜  2根

小贴士:

土豆煮8分熟放好备用,不要太烂了,否则和鸡一起炒的时候特别烂,没有看相呢

做法:

  • 1. 土豆我是放在锅里煮8分熟,捞出备用
  • 2. 土鸡切块,用水棹一下。
  • 3. 放少许油,爆炒一下
  • 4. 加入干辣椒,八角,大蒜等等
  • 5. 加入香菇,继续炒
  • 6. 放入土豆混炒
  • 7. 辣椒切好一起放下去,收汤的时候放,很容易烂,否则没有色相
  • 8. 收汁,成品图来了,不仅味道可以,色香味俱全哦