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柠香可乐鸡翅根的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅根  八个
  • 料酒  适量
  • 姜片  三片
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 可乐  一罐
  • 柠檬  半个
  • 八角  两个
  • 桂皮  一个
  • 干辣椒  适量
  • 老抽  一勺
  • 葱白  适量
  • 柠檬皮  适量

小贴士:

小贴士:葱白可以用大葱!如果喜欢柠檬口味重一点的,柠檬皮可以多放一些和鸡翅根一起煮!用中火,至于时间,自己掌握,软烂就可以了!真的值得一试哦!非常好吃!大小朋友都爱!

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 鸡翅根泡去血水,控干水分,两面各划两刀,方便入味
  • 3. 放料酒,胡椒粉和盐拌匀腌制20分钟
  • 4. 锅里热油,油热下入鸡翅根小火煎至两面上色
  • 5. 倒入可乐煮开
  • 6. 煮开后放入料酒,老抽(各一勺)葱段,姜片,干辣椒,八角桂皮
  • 7. 挤入半个柠檬汁
  • 8. 再削适量柠檬皮,只要黄色部分,中火煮至软烂
  • 9. 大火收汁
  • 10. 出锅摆盘,在撒适量柠檬皮在上面!成品图!