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  • 用料:

  • 芋头  1个
  •  适量
  •  40克
  •  60克

小贴士:

这个水和糖的比例是1比1.5

做法:

  • 1. 准备材料,油忘了拍了
  • 2. 芋头去皮洗净切条,切大条一点
  • 3. 油热放入芋头
  • 4. 炸至熟透,捞出控油
  • 5. 锅里放水放糖,朝一个方向不断搅拌
  • 6. 起大泡的时候再搅拌几秒
  • 7. 放入炸好的芋头
  • 8. 翻炒均匀关火,关火后要不停地翻炒
  • 9. 炒到糖呈现出白色,起沙即可出锅
  • 10. 成品图