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糖醋排骨的做法
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用料:
排骨
500g
盐
一勺
黄红椒
2个
番茄酱
一瓶
葱花
2根
蒜末
10g
做法:
1.
排骨用清水泡,洗去血水。
2.
捞出后,控干水,用厨房纸擦干
3.
下七成热油炸至金黄色,捞出后再复炸至酥脆。
4.
黄红椒切成排骨稍小的菱形块。
5.
另起锅,加油,番茄酱炒至均匀,再下蒜末,葱花继续翻炒,下白砂糖调味。
6.
下黄、红辣椒块翻炒均匀。
7.
下炸过的排骨,裹匀酱料。
8.
出锅吃吃吃。
9.
完成美味的糖醋排骨。(美食交流可添加微信公众号:梁小二吃喝梦工厂)