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咖喱虾的做法
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用料:
虾
10只
鸡蛋
4个
咖喱块
1小块
洋葱
少许
黄油
3克
小贴士:
用心就好,蒸的时候要用大火
做法:
1.
大虾洗净备用
2.
虾去头,中间劈开,去除虾线
3.
容器里放保鲜膜
4.
鸡蛋打散,加少量盐
5.
大虾先铺一层,然后倒入一半蛋液,再放虾,倒入剩余的蛋液,大火蒸20分钟,步骤忘了2步,下次再补
6.
准备咖喱块
7.
锅中黄油打底,放入洋葱碎,洋葱炒软
8.
放入咖喱块,少加点水,慢慢收汁,到汤汁粘稠
9.
把蒸好的虾切成2半摆盘,蒙上咖喱汁,完美