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炸酱面的做法
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用料:
瘦肉
胡萝卜
蒜末
海天豆瓣酱
小贴士:
面不需要煮太多,炸酱的时候油不要放太多~
做法:
1.
肉末,蒜末,萝卜丁,备好,锅中烧水,把胡萝卜焯水
2.
锅中放油,肉末倒进去炒至发白
3.
放入蒜末,翻炒
4.
倒入焯好水的胡萝卜,翻炒
5.
不断翻炒,盛出~
6.
锅洗净,放水煮面
7.
面煮好,捞出,面里留点水,不然太干,再把酱铺上面~
8.
味道还可以,就是偏咸~