水煮肉片的做法

• 1.猪通脊肉整理好

• 2.切成大片

• 3.加入干粉蛋清抓匀

• 4.娃娃菜和金针菇洗好

• 5.娃娃菜切片和金针菇分别绰熟捞出沥干放碗中备用

• 6.水烧开后小火放入肉片用筷子轻轻划算，断生后捞出

• 7.和蔬菜一起备用

• 8.准备好调料

• 9.把滑肉片的汤加入蚝油、味极鲜酱油、醋调好味，剁椒有咸味，汤别调的咸了，烧开后倒在肉片上

• 10.底油放剁椒、花椒炒香后倒在碗中

• 11.产品出锅

• 12.撒上葱花香菜