水晶版可乐鸡翅

水晶版可乐鸡翅
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作者:小宁专属

健康功效

鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

水晶版可乐鸡翅的做法

  • 水晶版可乐鸡翅的做法图解1

    1.准备鸡翅,擦干水分以后,两面切花刀,这样更易入味。

  • 水晶版可乐鸡翅的做法图解2

    2.姜切片、葱打结,方便后续挑出。

  • 水晶版可乐鸡翅的做法图解3

    3.绝招:热锅冷油,放冰糖,转小火加热,用锅铲不断翻搅不断翻搅(关键的一步),等到冰糖融至呈现出枫糖浆的颜色,即可关火。

  • 水晶版可乐鸡翅的做法图解4

    4.快上色:紧接上一步,立马把鸡翅放进锅内翻炒上色。

  • 水晶版可乐鸡翅的做法图解5

    5.快加料:加入葱姜、大料、生抽搭配老抽,淋上一圈料酒,拌匀。

  • 水晶版可乐鸡翅的做法图解6

    6.拌匀以后,倒入可乐,分量以能够漫过鸡翅为准,先用大火烧开,再转小火,焖至收汁。

  • 水晶版可乐鸡翅的做法图解7

    7.洗手,准备开吃!

小贴士

我这次买的鸡翅直接不用焯水,你做的时候如果给鸡翅焯水了,记得一定要用厨房用纸把鸡翅水份吸干再进行下一步!做完以后摆个盘,加个滤镜,就成这样了哈哈哈哈

本菜谱由小宁专属上传

水晶版可乐鸡翅的家常做法

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