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炸酱面的做法
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用料:
碱水面
500克
瘦肉
50克
香菇
50克
甜面酱
三勺
豆瓣酱
两勺
芝麻酱
一勺
食用油
适量
葱花
适量
做法:
1.
准备酱料:甜面酱,豆瓣酱,芝麻酱
2.
瘦肉剁肉末,香菇切细丁
3.
热油煸炒肉末,下入香菇末煸炒出香味
4.
加入三勺甜面酱,两勺豆瓣酱,小火慢慢煸炒
5.
加入一勺芝麻酱,加入适量白开水,开锅后中火收汁
6.
待汤汁粘稠,盛入容器备用
7.
碱水面煮熟捞入碗中
8.
浇上炸酱,撒入葱花
9.
搅拌均匀,开吃啦!