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  • 用料:

  • 碱水面  500克
  • 瘦肉  50克
  • 香菇  50克
  • 甜面酱  三勺
  • 豆瓣酱  两勺
  • 芝麻酱  一勺
  • 食用油  适量
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 准备酱料:甜面酱,豆瓣酱,芝麻酱
  • 2. 瘦肉剁肉末,香菇切细丁
  • 3. 热油煸炒肉末,下入香菇末煸炒出香味
  • 4. 加入三勺甜面酱,两勺豆瓣酱,小火慢慢煸炒
  • 5. 加入一勺芝麻酱,加入适量白开水,开锅后中火收汁
  • 6. 待汤汁粘稠,盛入容器备用
  • 7. 碱水面煮熟捞入碗中
  • 8. 浇上炸酱,撒入葱花
  • 9. 搅拌均匀,开吃啦!