西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
西红柿:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

火腿肠 1根
碱水面 150克
两勺
老抽 1小勺
蔬之鲜 适量

西红柿鸡蛋面的做法

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解1

    1.材料:西红柿,鸡蛋,火腿肠

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解2

    2.西红柿切片,火腿肠切片,鸡蛋打散。

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解3

    3.煮面,锅中放入适量的水,等水沸腾后。

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解4

    4.放面,它比较筋道,需要煮6分钟左右,煮好后,放入凉水中,去除碱味。

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解5

    5.锅中放油,我放的多一点,烧热后,放火腿肠,焦黄后,再放入西红柿,把它炒出汤汁,放入少许糖,可以提鲜。

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解6

    6.加入一人份的水,等水烧开,把打散的蛋液倒入锅中,鸡蛋花会浮出水面。

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解7

    7.放入煮好的面条,依次放入盐,老抽,蚝油,蔬之鲜。

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解8

    8.最后关火,放入芝麻油,闻起来特别香,一碗热腾腾的西红柿鸡蛋汤面出锅啦。

小贴士

1.碱水面要过一下水,去除碱味。

西红柿鸡蛋面的家常做法

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