西红柿鸡蛋面的做法

做法：

• 1. 材料：西红柿，鸡蛋，火腿肠
• 2. 西红柿切片，火腿肠切片，鸡蛋打散。
• 3. 煮面，锅中放入适量的水，等水沸腾后。
• 4. 放面，它比较筋道，需要煮6分钟左右，煮好后，放入凉水中，去除碱味。
• 5. 锅中放油，我放的多一点，烧热后，放火腿肠，焦黄后，再放入西红柿，把它炒出汤汁，放入少许糖，可以提鲜。
• 6. 加入一人份的水，等水烧开，把打散的蛋液倒入锅中，鸡蛋花会浮出水面。
• 7. 放入煮好的面条，依次放入盐，老抽，蚝油，蔬之鲜。
• 8. 最后关火，放入芝麻油，闻起来特别香，一碗热腾腾的西红柿鸡蛋汤面出锅啦。