卡仕达超软吐司

卡仕达超软吐司
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作者:_nzT0

食材用料

高筋面粉 
酵母
牛奶 
黄油 
蛋黄
高筋面粉
细砂糖

卡仕达超软吐司的做法

  • 卡仕达超软吐司的做法图解1

    1.1. 卡仕达酱材料:蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、牛奶65克

  • 卡仕达超软吐司的做法图解2

    2.2. 先来做卡仕达酱,把材料放入小锅内,然后把它拌匀

  • 卡仕达超软吐司的做法图解3

    3.3. 小火边煮、边搅拌至糊状后离火,放凉后再冷藏约1小时

  • 卡仕达超软吐司的做法图解4

    4.4. 面团材料:高筋面粉300克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、奶粉15克、牛奶120克、黄油25克

  • 卡仕达超软吐司的做法图解5

    5.5. 将面团材料除(黄油)外放入面包桶,然后加入卡仕达酱

  • 卡仕达超软吐司的做法图解6

    6.6. 和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,将黄油放入再次和面20分钟

  • 卡仕达超软吐司的做法图解7

    7.7. 20分钟后面团已经出膜

  • 卡仕达超软吐司的做法图解8

    8.8. 然后把面团取出分成三份,再滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

  • 卡仕达超软吐司的做法图解9

    9.9. 15分钟后,将松弛好的面团擀成牛舌片10. 再由上至下卷

  • 卡仕达超软吐司的做法图解10

    10.12. 然后放入面包桶内

  • 卡仕达超软吐司的做法图解11

    11.11. 然后放入面包桶内

  • 卡仕达超软吐司的做法图解12

    12.13. 选择面包机发酵功能发酵1小时,发酵至8分满时,再刷上鸡蛋液,然后启动面包机烘烤功能,选择中色,重量为750克,烘烤30分钟

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卡仕达超软吐司的家常做法

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