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  • 用料:

  •  一斤
  • 豆芽  一斤
  •  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 香菜  适量
  • 辣椒面儿  适量
  • 干辣椒  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 酱油  适量
  • 淀粉  适量
  • 香油  适量
  • 麻油  适量
  • 料酒  适量
  • 花椒  适量

做法:

  • 1. 把肉切片,放入盆中。
  • 2. 加入酱油,料酒,鸡蛋清,淀粉腌制20分钟。
  • 3. 锅中烧水,放入姜,放入黄豆芽,煮熟,放入盆底。
  • 4. 把腌制好的肉片放入锅中煮熟。
  • 5. 把葱姜蒜香菜切成段。
  • 6. 把干辣椒切成段。
  • 7. 把辣椒面儿从江苏啊,香菜,花椒
    一点一点的均匀地洒下,再把酱油,香油,麻油均匀的洒下。
  • 8. 在锅里,放入适量的油炒辣,然后一点一点的浇在,菜上面。
  • 9. 完成啦。