京酱肉丝的做法

• 1.里脊切丝不好切可放冰箱冷冻至硬了就好切丝了，放料酒盐鸡精玉米淀粉搅拌均匀，腌制二十分钟。

• 2.豆腐皮焯水切成片备用

• 3.葱丝，姜蒜末

• 4.锅中放油下里脊肉滑散成白色出锅

• 5.碗汁放酱油耗油料酒盐胡椒粉少许糖搅匀

• 6.锅中爆香姜蒜末放入适量面酱炒熟面酱倒入碗汁

• 7.把肉丝加入翻炒均匀使每一条肉丝都包裹上酱汁

• 8.关火淋香油出锅啦！

• 9.装盘，放上葱丝豆腐皮来吃啦！一张豆腐皮卷两根葱丝几条肉丝，咬一口美哉快哉！