可乐鸡翅

可乐鸡翅
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食材用料

鸡翅膀 可乐 适量
姜 葱 料酒 蒜头 油 盐 冰糖 酱油 适量

可乐鸡翅的做法

  • 可乐鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅洗净,切掉肥肉杂质,姜拍碎,葱洗净

  • 可乐鸡翅的做法图解2

    2.锅里放水,下葱,料酒,姜煮开,下鸡翅氽水去血水

  • 可乐鸡翅的做法图解3

    3.洗净,晾干水分

  • 可乐鸡翅的做法图解4

    4.热锅冷油,下鸡翅煎至微两面微黄

  • 可乐鸡翅的做法图解5

    5.下冰糖炒融化至焦糖色,把鸡翅翻炒上色

  • 可乐鸡翅的做法图解6

    6.备可口,蒜头,姜

  • 可乐鸡翅的做法图解7

    7.下蒜头姜翻炒出味,下少量酱油翻炒均匀

  • 可乐鸡翅的做法图解8

    8.下半瓶可口,盖上锅盖焖3分钟,开盖翻面焖3分钟,下少量盐

  • 可乐鸡翅的做法图解9

    9.成品

小贴士

下冰糖翻炒时记得开小火,避免炒焦,酱油加少量是为了增加鲜味和上点色,千万别放多抢了可口的味。

本菜谱由卢氏家常菜上传

可乐鸡翅的家常做法

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