特色小炒肉

特色小炒肉
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健康功效

五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

特色小炒肉的做法

  • 特色小炒肉的做法图解1

    1.五花肉切薄片

  • 特色小炒肉的做法图解2

    2.配料切小

  • 特色小炒肉的做法图解3

    3.五花肉冷水下锅放入2汤匙料酒一起煮

  • 特色小炒肉的做法图解4

    4.煮至变色捞出

  • 特色小炒肉的做法图解5

    5.肉下锅煸炒出油加2汤匙料酒

  • 特色小炒肉的做法图解6

    6.下入葱姜蒜炒香

  • 特色小炒肉的做法图解7

    7.下入酱油炒匀

  • 特色小炒肉的做法图解8

    8.下入青红椒炒匀

  • 特色小炒肉的做法图解9

    9.下入白糖、盐炒匀

  • 特色小炒肉的做法图解10

    10.下入青蒜炒均匀

  • 特色小炒肉的做法图解11

    11.下入香油炒匀

  • 特色小炒肉的做法图解12

    12.起锅装盘

  • 特色小炒肉的做法图解13

    13.真是色香味俱全

  • 特色小炒肉的做法图解14

    14.肥而不腻、丰润可口

  • 特色小炒肉的做法图解15

    15.还等什么、翠花上饭、哈哈哈

小贴士

老师教了几个窍门:
就是五花肉提前冷冻一下、这样更容易切薄片、去皮、这样口感更好、用冷水入锅焯水至变色、煸炒出油这样更香、更入味、炒出来真是色香味俱全!

本菜谱由沙儿飞飞飞上传

特色小炒肉的家常做法

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