回锅肉的做法

• 1.五花肉整块凉水下入锅中，加入葱姜，煮至筷子扎透即可，捞出。

• 2.五花肉切片，蒜苗切小段，姜切片。

• 3.五花肉入锅煸炒出油，变黄。

• 4.加入豆瓣，豆豉，甜面酱，姜片。

• 5.加入蒜苗，调味，翻炒均匀。

• 6.装盘即可。