砂糖饼干

砂糖饼干
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作者:朵妮妮

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 110克
细砂糖 40克
0.6克
鸡蛋液 10ml
香草精 1.25ml
泡打粉 1克
粗砂糖 适量

砂糖饼干的做法

  • 砂糖饼干的做法图解1

    1.软化的黄油和细砂糖搅匀。(我用的是用料理机稍微干磨了几秒的细砂糖,可以用糖粉)

  • 砂糖饼干的做法图解2

    2.用量勺分两次倒入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加下次。

  • 砂糖饼干的做法图解3

    3.牛奶也分两次加入。

  • 砂糖饼干的做法图解4

    4.滴入香草精,搅拌均匀。

  • 砂糖饼干的做法图解5

    5.筛入面粉,用刮刀拌匀。揉成团即可。

  • 砂糖饼干的做法图解6

    6.烤箱预热190度。把面团擀成0.3厘米的薄片,切块。放入烤盘。

  • 砂糖饼干的做法图解7

    7.表面刷牛奶,撒上粗砂糖。放入烤箱中层。12分钟左右。金色即可出炉。

小贴士

黄油不需要打发,液体每次完全搅匀再加下次。面团不要过度揉搓以免起筋。

本菜谱由朵妮妮上传

砂糖饼干的家常做法

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