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宁波汤圆的做法
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用料:
糯米粉
500克
黑芝麻
90克
黑芝麻
90克
棉白糖
65克
猪油
95克
开水60摄氏度
400克
小贴士:
要用热水和面,不容易碎,水开加一次清水,连续三次就熟透了
做法:
1.
小火把黑芝麻炒熟盛出来备用
2.
菜板铺保鲜膜,倒炒熟的黑芝麻擀碎
3.
在碎芝麻里加棉白糖,猪油搅拌均匀
4.
芝麻馅做好了
5.
糯米粉堆里挖个坑,倒60度的热水搅拌均匀
6.
揉成光滑面团,再揉成长条
7.
分成差不多的大小面团
8.
拿一个面团揉圆按扁,放黑芝麻馅
9.
封口捏住揉成光滑面团
10.
做需要的量
11.
水开放汤团,盖盖大火焖煮
12.
水开加一次清水,小半碗
13.
水开再加清水,连续三次就可以出锅了
14.
一道美味的宁波汤圆就做好了
15.
我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧