凉拌秋葵
健康功效
胡萝卜:养肝明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
凉拌秋葵的做法
1.蒜切末,小辣椒切末放进碗里,然后放酱油,醋,香油,老干妈油搅拌好备用。
2.秋葵洗好放进锅里,水快开了再放进去,大约煮两分钟就行。然后捞出冲下冷水。
3.煮秋葵的时间切好胡萝卜,然后锅放少油,等热锅转小火,把胡萝卜放进去炒熟,再倒进那个调好的配料碗里搅拌均匀。
4.把秋葵切好摆放在盘里,然后再把那碗配料直接淋上去就行了!
5.来一张上菜图。开饭咯!!!^_^
小贴士
秋葵不要烫太久,太久变软就不Q了,差不多变色就行了。煮好再切,这样里面的营养才不会流失!