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闽南混沌（扁食）
健康功效
五花肉:补肾
花生油:健脑益智、抗癌防癌
闽南混沌（扁食）的做法
![闽南混沌（扁食）的做法图解1]()
1.剁馅
![闽南混沌（扁食）的做法图解2]()
2.炸葱头油，小火炸至金黄
![闽南混沌（扁食）的做法图解3]()
3.将葱头油、盐、鸡精、醋与肉蓉顺时针拌匀
![闽南混沌（扁食）的做法图解4]()
4.包混沌，肉蓉于一角，向内两卷，拇指食指向中间一掐，呈金鱼状
![闽南混沌（扁食）的做法图解5]()
5.锅里水滚，下混沌，熟后，下盐，鸡精，葱头油，葱花，虾米，紫菜
![闽南混沌（扁食）的做法图解6]()
6.起锅，装盘
小贴士
炸葱头油要小火，最好选择小葱的头或红头葱头比较香
闽南混沌（扁食）的家常做法
（全部）
五花肉:补肾
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.剁馅
2.炸葱头油，小火炸至金黄
3.将葱头油、盐、鸡精、醋与肉蓉顺时针拌匀
4.包混沌，肉蓉于一角，向内两卷，拇指食指向中间一掐，呈金鱼状
5.锅里水滚，下混沌，熟后，下盐，鸡精，葱头油，葱花，虾米，紫菜
6.起锅，装盘
炸葱头油要小火，最好选择小葱的头或红头葱头比较香
