黄油:低蛋白质
1.准备好所有材料。黄油需要提前软化。
2.将糖粉放入软化好的黄油里,搅拌均匀。
3.搅拌均匀后加入全蛋液,黄油要无块状,加入蔓越莓。
4.搅拌均匀后,加入面粉搅拌均匀。
5.铺一层保鲜膜,定型成长方体。
6.有模具的可以放入模具,进行整理成型,没有模具,也不怕,用刮板定型,然后放入冰箱,冷冻1至1.5小时。
7.定好型后,切成厚度0.5厘米的厚度。
8.上下温度165度预热5分钟,放入中层烤25分钟,烤至18分钟左右时,注意观察。
9.出炉咯。
10.成品图。
冬天温度低时,搅拌的时候可以在下面放盆热水,烤箱根据自己家的脾气进行调整,吃得不甜的可以减少糖粉量。