回锅肉

回锅肉
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健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

回锅肉的做法

  • 回锅肉的做法图解1

    1.肉凉水放锅大火里煮10分钟左右(放2片姜,三勺料酒)

  • 回锅肉的做法图解2

    2.青椒切滚刀,蒜苗茎切斜刀备用

  • 回锅肉的做法图解3

    3.蒜苗叶切段备用

  • 回锅肉的做法图解4

    4.肉煮好放冰箱冷冻15分钟,好切把肉切薄片

  • 回锅肉的做法图解5

    5.锅里放油手感觉有热气,放入肉煸炒出肥油,

  • 回锅肉的做法图解6

    6.肉搏放一边,放入三勺豆瓣和2勺豆豉煸香,甜面酱,放入青椒和蒜苗梗

  • 回锅肉的做法图解7

    7.放入蒜苗叶,翻炒均匀,放入糖和酱油,盐,味精,翻炒均匀,可以出锅了

回锅肉的家常做法

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