家庭版烧麦

家庭版烧麦
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作者:

健康功效

米饭:活血化瘀
香菇:解毒
胡萝卜:健脾

食材用料

猪肉馅 500g
火龙果皮 适量
适量
生抽 适量
五香粉 适量
鸡精 适量

家庭版烧麦的做法

  • 家庭版烧麦的做法图解1

    1.火龙果皮榨成汁

  • 家庭版烧麦的做法图解2

    2.搅入面粉

  • 家庭版烧麦的做法图解3

    3.活成面团,醒发20分钟

  • 家庭版烧麦的做法图解4

    4.香菇用水焯

  • 家庭版烧麦的做法图解5

    5.香菇剁成碎

  • 家庭版烧麦的做法图解6

    6.胡萝卜剁成碎

  • 家庭版烧麦的做法图解7

    7.把葱花,香菇碎,胡萝卜碎一起加入事先炒好的肉馅中

  • 家庭版烧麦的做法图解8

    8.加入一碗大米饭,加入盐,五香粉,鸡精等调料拌匀

  • 家庭版烧麦的做法图解9

    9.醒好的面团搓成长条状

  • 家庭版烧麦的做法图解10

    10.均匀切成剂子按扁

  • 家庭版烧麦的做法图解11

    11.杆成饺子皮

  • 家庭版烧麦的做法图解12

    12.加入调好的陷开始包

  • 家庭版烧麦的做法图解13

    13.在2/3处开始捏褶,上面不封口

  • 家庭版烧麦的做法图解14

    14.包好所有的面剂子

  • 家庭版烧麦的做法图解15

    15.来水烧开锅,上屉蒸8分钟

  • 家庭版烧麦的做法图解16

    16.关火出锅

  • 家庭版烧麦的做法图解17

    17.来张美照

  • 家庭版烧麦的做法图解18

    18.再来一张!

小贴士

猪肉馅是事先炒熟的,里面加了少量的盐,整体调馅时根据个人口味适当再加入盐。蒸的时候水先烧开,然后上屉蒸7--8分钟就可以啦!

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家庭版烧麦的家常做法

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