用料：
- 五花肉 400g
- 油 适量
- 姜 7片
- 料酒 15毫升
- 红烧汁 50毫升
小贴士：
五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻。
乐于分享，不懂不会*信问：*
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 锅中油热加入姜片炒香
- 3. 倒入洗净切块的五花肉炒翻
- 4. 炒至五花肉变色微发黄
- 5. 加入料酒炒香
- 6. 加入秘制红烧汁
- 7. 加入适量的清水，大火煮开，小火烧煮50分钟
- 8. 最后用大火收汁即好
五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻。
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