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瑶柱沁白菜豆腐的做法

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  • 用料:

  • 白菜  适量
  • 豆腐  一块
  • 瑶柱  10颗
  • 姜片  2片
  • 葱段  3节
  •  小半勺
  • 胡椒粉  1勺
  • 鸡汁  1勺

小贴士:

白菜选嫩点的、可以是娃娃菜、用手撕小块、这样更入味、
瑶柱提前加入葱姜片用温水泡、这样可以去腥提鲜、
豆腐选紧实的、

做法:

  • 1. 准备
  • 2. 瑶柱提前用温水、葱、姜片、泡发、水不倒掉、上锅蒸10分钟
  • 3. 白菜洗净撕成小块放入沙锅中
  • 4. 豆腐切块铺好
  • 5. 加入适量水、盐
  • 6. 淋入鸡汁
  • 7. 葱姜段、胡椒粉
  • 8. 到入蒸好的瑶柱、大火烧开转小火炖15分钟即可
  • 9. 热腾腾的
  • 10. 鲜香美味
  • 11. 喝一口停不下来
  • 12. 真是暖心又暖胃的汤!