蜂蜜面包

蜂蜜面包
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作者:笑看人生

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 380克
酵母 4克
4克
底部沙糖芝麻 适量
黄油或玉米油 适量
刷面包体蜂蜜和水比例 1.5----1

蜂蜜面包的做法

  • 蜂蜜面包的做法图解1

    1.除黄油外所有食材放入盆里。

  • 蜂蜜面包的做法图解2

    2.揉成光滑面团分次加入软黄油。

  • 蜂蜜面包的做法图解3

    3.揉出膜。

  • 蜂蜜面包的做法图解4

    4.盖上保鲜膜发酵2倍大。

  • 蜂蜜面包的做法图解5

    5.揉几分钟排气分十个小面团盖膜醒15分钟。

  • 蜂蜜面包的做法图解6

    6.拿一个小面团搓长。

  • 蜂蜜面包的做法图解7

    7.从中间上下擀长。

  • 蜂蜜面包的做法图解8

    8.从上往下转i起底边捏紧,用刀从中间切一分为二。

  • 蜂蜜面包的做法图解9

    9.切面粘上芝麻。

  • 蜂蜜面包的做法图解10

    10.依次做好放在刷了一层油的烤盘里。

  • 蜂蜜面包的做法图解11

    11.放入烤箱里发酵2倍大。

  • 蜂蜜面包的做法图解12

    12.发酵好取出,烤盘里在倒一点油薄薄的一层。洒点芝麻。

  • 蜂蜜面包的做法图解13

    13.烤箱预热10分钟,180度放中层烤20分钟。

  • 蜂蜜面包的做法图解14

    14.后5分钟取出刷蜂蜜水。

  • 蜂蜜面包的做法图解15

    15.再烤几分钟,时间到啦取出看看底部又甜又焦又香。

  • 蜂蜜面包的做法图解16

    16.上面蜂蜜的香甜底部的芝麻的油香。

小贴士

牛奶预留10或20克,因面粉吸水量不同。慢慢加入和成软一点的面团。烤盘先刷一层油二发发好再倒一层油。烤箱时间自己撑握。

本菜谱由笑看人生上传

蜂蜜面包的家常做法

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