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  • 用料:

  •  一段
  • 牛腩块  500克
  • 香叶  2小片
  • 白胡椒粉  少许
  • 老抽  几滴
  • 番茄酱  2勺
  • 桂皮  2小块
  •  2勺
  • 花椒  1克
  • 陈皮  1小块
  •  3片
  • 白酒  几滴
  • 黄豆酱油  2勺

小贴士:

牛腩要多洗几遍去血水腥气 放几滴高度白酒可去腥增香提味 调料尽量能凑齐 只要是压力锅就能焖熟

做法:

  • 1. 准备好一份牛腩块备用。
  • 2. 放清水中冲洗几遍就可以啦。
  • 3. 然后加入番茄酱,生抽,老抽,盐,胡椒粉。
  • 4. 将它拌匀腌一会儿。
  • 5. 然后放入电压锅内胆中加入适量清水,看颜色适量加点老抽。
  • 6. 放入姜片,葱段,桂皮,香叶,花椒,盖盖压40分钟即可
  • 7. 压好了装盘,香味漂满厨房,入口酥烂,咸淡适口
  • 8. 敏茹意作品~家常炖牛腩