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  • 用料:

  • 面粉  200克
  •  100克
  • 红糖  50克
  • 酵母  5克
  • 泡打粉  2克

小贴士:

天气干燥,适量吃红糖。

做法:

  • 1. 切红糖
  • 2. 备好所有食材
  • 3. 锅中放水红糖搅拌至溶化
  • 4. 酵母
  • 5. 泡打粉搅拌均匀
  • 6. 面粉
  • 7. 红糖水倒入面粉中拌匀
  • 8. 揉成面团
  • 9. 盖上一层保鲜膜
  • 10. 发酵至两倍大用手按一下不回缩
  • 11. 案板上撒面粉
  • 12. 排气
  • 13. 擀薄
  • 14. 卷起来边上喷少许水
  • 15. 切成大小一样的块
  • 16. 蒸盘刷上一层油
  • 17. 放入蒸盘
  • 18. 喷少许水
  • 19. 发酵至2倍大
  • 20. 锅中水烧开大火蒸10分钟
  • 21. 关火三分钟后在打开
  • 22. 一道美味的红糖馒头就做好了
  • 23. 我是宝贝,一起来香哈交流吧!