农家菜的菜谱做法大全

西红柿炒鸡蛋

用料：西红柿、青椒、洋葱、油、葱蒜、白糖、老抽、盐、蒜

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糯米酿豆腐

用料：油炸豆腐泡、糯米、猪肉馅、香菇、豌豆、葱花、十三香、生抽、蚝油、盐、食用油、水淀粉

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葱爆牛肉片

用料：牛肉、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、白糖、料酒、黑胡椒粉、鸡精、食用油、淀粉、青红椒

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粉蒸鸡翅

用料：鸡翅、土豆、腐乳蒸肉米粉、油、料酒、姜、葱、凉开水、盐

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台式卤肉饭

用料：五花肉、菜芯、鸡蛋、米饭、调合油、老抽、生抽、米酒、冰糖、红葱头、干香菇、蒜、八角

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黄瓜炒火腿肠

用料：黄瓜、火腿肠、红椒、油、盐、生抽、白糖、鸡精、蒜

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鱼香茄子

用料：茄子、猪肉糜、料酒、葱姜蒜、醋、盐、生抽、糖、生粉、郫县豆瓣酱、水淀粉

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火腿肠炒鸡蛋

用料：火腿肠、鸡蛋、小葱、料酒、盐

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香菇鸡片

用料：香菇、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、鸡精、清水、油、蚝油、淀粉

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锅塌豆腐

用料：板豆腐、鸡蛋、蒜、小葱、面粉、生抽、黄酒、高汤、白糖、盐、麻油

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沙虫粉丝鸡汤

用料：土鸡、干沙虫、红枣、枸杞、冬菇、粉丝、葱姜蒜、玉米油、盐

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炒素鸡

用料：素鸡、肉末、玉米青豆、胡萝卜、小葱、油、盐、料酒、耗油、六月鲜酱油

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香菇蒸鸡翅

用料：鸡翅、香菇、枸杞、蚝油、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、姜、葱

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香菇盏

用料：香菇、猪肉、胡萝卜、青豆、葱白、蛋清、盐、红薯淀粉、胡椒粉、生抽

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豆角拌茄子

用料：豆角、茄子、红角椒、蒜头、青蒜、油、盐、鸡精、生抽、老抽、醋

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酸甜猪蹄

用料：猪蹄、红糖、陈醋、姜、葱、蒜、八角、香叶、干红辣椒、米酒、玉米油、盐、生抽、蚝油

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红烧带鱼

用料：带鱼、味极鲜、甜辣酱、盐、味精、地瓜粉、生姜、蒜瓣、葱花、食用油

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尖椒炒肉

用料：尖椒、瘦肉、小米椒、盐、油、生抽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、姜、蒜、玉米淀粉

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